簡単！全粒粉のチョコとナッツのクッキー
簡単で、端はカリカリ！真ん中サクサク！！
ゴロゴロのチョコとナッツでおやつや、間食にも！！
シナモンがいい仕事してます！
このレシピの生い立ち
全粒粉があったのでカントリー風のザクザククッキーが食べたくて作りました！
噛みごたえがあって、大きめ具材だと食事の代わりにもなって、お腹も満足！
工程に、牛乳を加えるタイミング追加致しました！
保存して下さった皆さんすみません!!
簡単！全粒粉のチョコとナッツのクッキー
簡単で、端はカリカリ！真ん中サクサク！！
ゴロゴロのチョコとナッツでおやつや、間食にも！！
シナモンがいい仕事してます！
このレシピの生い立ち
全粒粉があったのでカントリー風のザクザククッキーが食べたくて作りました！
噛みごたえがあって、大きめ具材だと食事の代わりにもなって、お腹も満足！
工程に、牛乳を加えるタイミング追加致しました！
保存して下さった皆さんすみません!!
アプリでひらく作り方
- 1
チョコ、ナッツ類を刻んでおく
- 2
☆粉類を１回振るっておく
※ボールに入れて泡立て器でグルグル混ぜる程度で大丈夫です
- 3
バターを室温に戻し、クリーム状に練る
レンジで様子を見ながら500Wで20秒づつ加熱すると早いです - 4
バターが白っぽくもったりしたら、砂糖を３回に分けて加えて擦り混ぜる
- 5
よくほぐした卵を少量づつ加えて、都度都度よく混ぜる
★バニラオイルorエッセンス、シナモンはここで加えます
- 6
粉類を一気に加え、サックりと混ぜ、ポロポロの状態になった所に牛乳、チョコレート・ナッツ類を加える
- 7
オーブンを180度に余熱します
- 8
生地をスプーン等ですくい、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて落とします
高さがでないように上から軽く押さえます -
- 9
生地が扱いにくければ、ビニール等に入れて冷蔵庫で30分程度休ませます
取り出して好きな大きさに丸めて上から押さえて下さい - 10
180度のオーブンで13～15分焼きます
端が少し色づいた頃が取り出すタイミングです - 11
焼きたてはとても柔らかいので、そっとケーキクーラーなとにのせてよく冷まします
※冷えたらちゃんとサクサクです！
-
コツ・ポイント
天板に生地を置くとき、高さがあるとしっとりしてしまうので、なるべく平らにするとサクサクになります
ナッツ類を混ぜてひとまとまり位が生地の完全です
焼いたら、よく冷ますこと
つくれぽ
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