フライパンに、サラダ油をひいてひじきを炒める。
(水分を飛ばす感じ)

砂糖、酒、醤油を入れて水分がなくなるまで炒める。

ゴマ油、ゴマをいれる。

カリカリ梅を刻んで入れる