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ポークソテー☆ハヤシライスソース
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ポークソテー☆ハヤシライスソース-レシピのメイン写真

ポークソテー☆ハヤシライスソース

ぬまあやえ
ぬまあやえ @cook_40149011

付け合わせ、ソースもフライパン1つで
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材料

2人分
  • 豚肉(ロース厚切り) 350g
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • アスパラ 1束
  • マッシュルーム 1パック
  • にんにく 1かけ
  • 油 大さじ1
  • ☆ハヤシライスのルー 1かけ(1箱の1/8)
  • ☆水 50ml
  • ☆赤ワイン 大さじ3
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは薄切り

  2. 2

    アスパラは斜め薄切り

  3. 3

    にんにくは薄切り

  4. 4

    豚肉は塩コショウをし、小麦粉を薄くつける

  5. 5

    フライパンに油を熱し、にんにくをいれ、豚肉を入れる(弱火)

  6. 6

    豚肉の表側が白っぽくなるまで火が通ったら、中火にし、アスパラを入れる

  7. 7

    アスパラに火が通ったら、アスパラのみフライパンから取り出し、豚肉はひっくり返す

  8. 8

    マッシュルームをフライパンにいれ、マッシュルームに火が通ったら、豚肉を取り出す

  9. 9

    フライパンに☆をいれ、ひとにたちさせ、豚肉にかける

コツ・ポイント

豚肉はきちんと火を通すため、最初は弱火で加熱します

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ぬまあやえ
ぬまあやえ @cook_40149011
2018/03/08 00:01に公開

このレシピのキーワード

ハヤシライス 豚肉 アスパラ マッシュルーム にんにく 小麦粉 赤ワイン ロース

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