ひき肉をフライパンで炒め、調味料を加えて絡める。混ざったら皿に移しておく。

同じフライパンに油を大さじ1足し、十分熱したら溶き卵を流し入れる。

半熟になったら上から白ご飯を入れて、軽く混ぜる。フライパンを返すように炒めると混ざりやすいが、できなければ菜箸でも大丈夫

ひき肉、かいわれを加えて炒める。上から醤油をまわしかけ、塩で味を整えて出来上がり。