大根は、1cm幅の半月切りにします。

ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。

豚肉は中火で炒め、火が通ったら一度戻しておく。

フライパンを中火で熱し、サラダ油、1を入れ炒めます。

大根が半透明になり、火が通ったら豚肉を入れ、2を入れ炒め合わせ、できあがり。