きのこたっぷりの食感の楽しいパスタです(´∀｀)子供にも大人気！このレシピの生い立ち秋なのできのこをたっぷり入れてみました！
玉ねぎは荒みじんに、エリンギ、しめじ、舞茸は適当な大きさに切る。
キノコををフライパンに入れて焼いて取り出す。
フライパンに油、玉ねぎ、人参を入れて火にかけ透き通ってきたら、合い挽きミンチを入れて塩コショウをする。
火が通ったら、カットトマト缶、ケチャップ、きび糖を加えて煮込む。
酸味がとんだら、茹でたパスタにかけて完成☆
煮込んで酸味を飛ばすと食べやすいですよ☆
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