減塩！牛肉と彩り野菜の香味ケチャップ炒め
まんまるらあて @mammaruegao
フライパンにどんどん入れて、蓋をして蒸し炒めなので簡単♪香りや酸味を組み合わせて、減塩でも味がぼやけません。
このレシピの生い立ち
減塩に気を付けて作ってみました。
減塩！牛肉と彩り野菜の香味ケチャップ炒め
フライパンにどんどん入れて、蓋をして蒸し炒めなので簡単♪香りや酸味を組み合わせて、減塩でも味がぼやけません。
このレシピの生い立ち
減塩に気を付けて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ：横１ｃｍ幅に
人参：斜め千切り
舞茸：ほぐす -
- 2
牛こま切れ肉：食べやすい大きさに切って火にかけていないフライパンへ。
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- 3
牛肉にハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞をかけて混ぜる。
-
- 4
その後、玉ねぎと人参を加えて混ぜる。
-
- 5
上に舞茸をのせる。
-
- 6
蓋をして、ここで初めて火をつける。
最初中火で、ジューッと音がしてきたら、弱火で１０～１５分蒸し炒め。 -
- 7
☆を混ぜておく。
-
- 8
牛肉に火が通ったら、
-
- 9
混ぜた☆をフライパンに入れて中火で混ぜ合わせる。
（水分を飛ばす感じで） -
- 10
菜の花を加えて
-
- 11
さっと混ぜて火を止める。
-
- 12
盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
お好きな野菜でどうぞ。
菜の花の代わりにピーマンも美味しいです。
つくれぽ
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