牛肉に塩を振り炒め、色が変わったら神戸餃子味噌たれ大さじ3を加え絡める。

ぜんまいは5㎝幅に切り、砂糖大さじ1、醤油大さじ1と共に炒める。

もやし、ほうれんそう、にんじんを茹で、ほうれんそうは2㎝幅、にんじんは千切りにし、●印を加えてあえ、お好みの味にする。

フライパンに胡麻油を薄くひき、ごはんを入れて、その上に1~3をトッピングし、真ん中に卵をのせる。

食べる前に、残りの神戸餃子の味噌たれを加えて全体を混ぜればできあがり。