☆ふわふわ抹茶シフォンケーキ☆
簡単 時短 ふわふわの抹茶シフォンケーキです。美味しいですよ！
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アプリでひらく作り方
- 1
まず最初にメレンゲを作ります
- 2
卵白に砂糖(35g)を少しずつに分けて入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てたメレンゲを作ります
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- 3
別のボールで卵黄に砂糖(35g)を入れてマヨネーズ状になるまでハンドミキサーで混ぜ合わせます
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- 4
次にヨーグルト・サラダ油・薄力粉(振るった)・ベーキングパウダー・バニラエッセンスを入れてハンドミキサーで混ぜ合わせます
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- 5
最後に抹茶パウダーを入れてハンドミキサーで混ぜ合わせます
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- 6
メレンゲの１／３を卵黄のボールに入れてヘラでやさしく混ぜ合わせます
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- 7
出来上がった卵黄生地を逆にメレンゲのボールに入れて、ヘラを使って泡が消えないように混ぜ合わせます
- 8
型に生地を流しいれて１７０度で３０分
温度を落として１６０度１０分焼きます -
- 9
竹串等を指して生地が付いてこなければＯＫです
- 10
焼きあがったら、さかさまにします
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- 11
完全に冷めて型からはずして完成です
コツ・ポイント
ふわふわにするにはメレンゲをしっかり作ることが大事です。
つくれぽ
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