作り方
- 1
卵にラップをかけてストッキング入れ、ブンブンゴマみたいに回す。(光を透かして透けなくなると白身と黄身が混ざっている)
- 2
玉子をお玉一杯の水溶き片栗粉入れたお湯へ入れ沸騰させる。沸騰したら火を止め15分放置。
５分間冷ます
コツ・ポイント
玉子の中身はしっかり撹拌。玉子を割ってしまわないように注意
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５分間冷ます
玉子の中身はしっかり撹拌。玉子を割ってしまわないように注意
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