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大豆の柚子胡椒サラダ簡単
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大豆の柚子胡椒サラダ簡単-レシピのメイン写真

大豆の柚子胡椒サラダ簡単

雨にも負けない
雨にも負けない @cook_40125116

身近な材料でさっぱりサラダ。冷蔵庫の残り野菜でアレンジしても。
このレシピの生い立ち
味噌作りの時に茹でた大豆を味見したら美味しすぎて、茹で立て大豆の旨みを生かしたサラダを作りました。さっぱりしてて好評です

身近な材料でさっぱりサラダ。冷蔵庫の残り野菜でアレンジしても。
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味噌作りの時に茹でた大豆を味見したら美味しすぎて、茹で立て大豆の旨みを生かしたサラダを作りました。さっぱりしてて好評です

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大豆の柚子胡椒サラダ簡単

雨にも負けない
雨にも負けない @cook_40125116

身近な材料でさっぱりサラダ。冷蔵庫の残り野菜でアレンジしても。
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味噌作りの時に茹でた大豆を味見したら美味しすぎて、茹で立て大豆の旨みを生かしたサラダを作りました。さっぱりしてて好評です

身近な材料でさっぱりサラダ。冷蔵庫の残り野菜でアレンジしても。
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材料

  1. 茹でた大豆 150gくらい
  2. 千切りキャベツ ２つかみくらい
  3. 人参 小1本
  4. ひじき ひとつかみ
  5. ツナ缶 1つ
  6. 塩コショウ 適宜
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ポン酢 大さじ2〜3
  9. 柚子胡椒 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    千切りキャベツと人参に塩コショウ。
    ひじきを水で戻し軽く茹でる。

  2. 2

    材料の水気を絞り、汁をきったツナ缶、調味料と合わせたら出来上がりです

    • 大豆の柚子胡椒サラダ簡単作り方2写真
  3. 3

    今回は味噌作りの時に茹でた大豆を使いました

    • 大豆の柚子胡椒サラダ簡単作り方3写真
  4. 4

    あれば、昆布粉末を入れると益々美味しくなります。

    • 大豆の柚子胡椒サラダ簡単作り方4写真

コツ・ポイント

ポン酢多めが美味しいです。

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雨にも負けない
雨にも負けない @cook_40125116
2018/03/11 09:30に公開
やっちょむ手抜キッチン♬自称 手抜き料理研究家（笑笑。実験のようにお料理に取り組んでます^ ^インスタ＠yacchoomに遊びに来てくださいね〜(o^^o)
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