大豆の柚子胡椒サラダ簡単
雨にも負けない @cook_40125116
身近な材料でさっぱりサラダ。冷蔵庫の残り野菜でアレンジしても。
このレシピの生い立ち
味噌作りの時に茹でた大豆を味見したら美味しすぎて、茹で立て大豆の旨みを生かしたサラダを作りました。さっぱりしてて好評です
大豆の柚子胡椒サラダ簡単
身近な材料でさっぱりサラダ。冷蔵庫の残り野菜でアレンジしても。
このレシピの生い立ち
味噌作りの時に茹でた大豆を味見したら美味しすぎて、茹で立て大豆の旨みを生かしたサラダを作りました。さっぱりしてて好評です
作り方
- 1
千切りキャベツと人参に塩コショウ。
ひじきを水で戻し軽く茹でる。 - 2
材料の水気を絞り、汁をきったツナ缶、調味料と合わせたら出来上がりです
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- 3
今回は味噌作りの時に茹でた大豆を使いました
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- 4
あれば、昆布粉末を入れると益々美味しくなります。
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コツ・ポイント
ポン酢多めが美味しいです。
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