イタメシ☆人参＆ピーマンのドライカレー
BistroMiti @BistroMiti
みじん切りの野菜をカレー粉でサッと炒める軽めのドライカレーライス。
このレシピの生い立ち
○ササッと軽く炒めるだけのイタメシ！
※イタメシのバリエーションは…
●イタメシ☆ニンジン＆玉ネギのバターライス
→レシピID : 20162449
●イタメシ☆ガラムマサラ・バターライス
→レシピID : 20153569
イタメシ☆人参＆ピーマンのドライカレー
みじん切りの野菜をカレー粉でサッと炒める軽めのドライカレーライス。
このレシピの生い立ち
○ササッと軽く炒めるだけのイタメシ！
※イタメシのバリエーションは…
●イタメシ☆ニンジン＆玉ネギのバターライス
→レシピID : 20162449
●イタメシ☆ガラムマサラ・バターライス
→レシピID : 20153569
アプリでひらく作り方
- 1
□ニンジンとピーマンをみじん切りにする。
●温めたフライパンにオリーブオイルを入れる。 -
- 2
●ニンジンとピーマンを入れる。
●塩・胡椒をくわえて炒める。
●野菜に火が通ったら、カレー粉を入れ、まぜあわせる。 -
- 3
●ごはんを入れ、ほぐしながら炒める。
●白ワインを入れて蒸し、水分がなくなったら器にとる。
●パセリをかけてできあがり。 -
- 4
★カツカレーに使ってみました。
※カツレツは…
●ミラノ風トンカツ☆チーズサンドカツ
→レシピID : 20194290 -
コツ・ポイント
▲ライスにもう少し味を加えるときは…
→３で白ワインと一緒にコンソメや鶏がらスープの素を小さじ1弱ほど入れてみて下さい。
▲もう少しボリューム感が欲しいときは…
→２でタマネギと挽肉や細切れ肉を加えてみて下さい。目玉焼きを加えてもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193076
