作り方
- 1
ウロコは綺麗に落としましょう。頭と尾は落として大きさに合わせて切ります。
- 2
子持ちだったので取り外し鍋に入れます。出来ればショウガ、ネギ調味料を入れクッキングペーパーで落し蓋をして火にかけます。
コツ・ポイント
火に掛ける時間は魚は沸騰して8分です。これだけ覚えおけばどんな魚でもふっくら出来ます。
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