シーチキンを使った、麻婆豆腐！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
挽肉の替りに、シーチキンを使った、マーボー豆腐！
子供たちもも、大好きな1品です。
このレシピの生い立ち
豆腐が沢山あって、今日はお魚の日なので、挽肉ではなくシーチキンを使って、麻婆豆腐を作ってみました。
シーチキンを使った、麻婆豆腐！
挽肉の替りに、シーチキンを使った、マーボー豆腐！
子供たちもも、大好きな1品です。
このレシピの生い立ち
豆腐が沢山あって、今日はお魚の日なので、挽肉ではなくシーチキンを使って、麻婆豆腐を作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、ラップで包んで、電子レンジ（500W）で1分半加熱します。
- 2
シーチキンを深めのフライパンで油を軽くきってから入れて炒めます。
-
- 3
炒めているシーチキンの中に、チンした玉ねぎも入れて炒めます。
-
- 4
サッと火が通ったら、合わせた調味料を入れて沸騰させます。
-
- 5
沸騰したら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れます。
-
- 6
再沸騰したら、豆腐が崩れないように、優しくかき混ぜます。
-
- 7
最後に、水溶き片栗粉を入れて、軽くかき混ぜて完成です。
（水溶き片栗粉は、調味料の入れ物で作りました。洗い物が減ります） -
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
※豆板醤は、辛いのでお好みで入れて下さい。
※ネギでなく、玉ねぎを使っているので、甘味が増して美味しいです。
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