シーチキンを使った、麻婆豆腐！

Name: シーチキンを使った、麻婆豆腐！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜（チューブ） 小さじ1; にんにく（チューブ） 小さじ2; 酒 大さじ1; しょう油 大さじ3; オイスターソース 大さじ1; 砂糖 大さじ1と1/2; 鶏ガラスープ（中華スープ）水180cc+鶏ガラスープ粉末小さじ1（又は中華あじの素小さじ1） 180cc; 豆板醤（お好みで） 小さじ1/2; ごま油 小さじ1; 豆腐 1丁～1丁半; シーチキン缶 2缶; 玉ねぎ 1/2玉; 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水大さじ1） 大さじ1

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

挽肉の替りに、シーチキンを使った、マーボー豆腐！
子供たちもも、大好きな1品です。

このレシピの生い立ち
豆腐が沢山あって、今日はお魚の日なので、挽肉ではなくシーチキンを使って、麻婆豆腐を作ってみました。

挽肉の替りに、シーチキンを使った、マーボー豆腐！
子供たちもも、大好きな1品です。

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豆腐が沢山あって、今日はお魚の日なので、挽肉ではなくシーチキンを使って、麻婆豆腐を作ってみました。

シーチキンを使った、麻婆豆腐！

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

挽肉の替りに、シーチキンを使った、マーボー豆腐！
子供たちもも、大好きな1品です。

このレシピの生い立ち
豆腐が沢山あって、今日はお魚の日なので、挽肉ではなくシーチキンを使って、麻婆豆腐を作ってみました。

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子供たちもも、大好きな1品です。

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豆腐が沢山あって、今日はお魚の日なので、挽肉ではなくシーチキンを使って、麻婆豆腐を作ってみました。

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材料

調味料
生姜（チューブ）小さじ1
にんにく（チューブ）小さじ2
酒大さじ1
しょう油大さじ3
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1と1/2
鶏ガラスープ（中華スープ）水180cc+鶏ガラスープ粉末小さじ1（又は中華あじの素小さじ1） 180cc
豆板醤（お好みで）小さじ1/2
ごま油小さじ1
豆腐 1丁～1丁半
シーチキン缶 2缶
玉ねぎ 1/2玉
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水大さじ1）大さじ1

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、ラップで包んで、電子レンジ（500W）で1分半加熱します。
2
シーチキンを深めのフライパンで油を軽くきってから入れて炒めます。
3
炒めているシーチキンの中に、チンした玉ねぎも入れて炒めます。
4
サッと火が通ったら、合わせた調味料を入れて沸騰させます。
5
沸騰したら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れます。
6
再沸騰したら、豆腐が崩れないように、優しくかき混ぜます。
7
最後に、水溶き片栗粉を入れて、軽くかき混ぜて完成です。
（水溶き片栗粉は、調味料の入れ物で作りました。洗い物が減ります）
8
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味付けほぼ一緒です！
9
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コツ・ポイント

※豆板醤は、辛いのでお好みで入れて下さい。
※ネギでなく、玉ねぎを使っているので、甘味が増して美味しいです。

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つくれぽ

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クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

2017/06/04 01:33に公開

2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！

このレシピのキーワード

ツナ片栗粉にんにく酒玉ねぎ豆腐しょうが

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