キウイとカルダモンのジャム

hayworth
hayworth @cook_40117493

爽やかな香りのキウイジャムです。
このレシピの生い立ち
枝元ほなみさんのレシピを参考にアレンジしました。

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材料

  1. キウイ 3個
  2. 砂糖 90g
  3. カルダモンパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キウイは1cm角に切り、材料全てを鍋に入れて混ぜて30分放置しておく。キウイの水分がでます。

  2. 2

    中火で加熱し沸騰したら弱火で10分煮る。木べらで混ぜながら鍋底に道ができれば出来上がり。煮沸した清潔なビンで保存。

コツ・ポイント

焦がさないように注意してください。

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レシピ作者

hayworth
hayworth @cook_40117493
に公開
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