エビマヨ玉★ブロッコリーサラダ

ゆうこりん☆クック
ゆうこりん☆クック @cook_40168508

エビとゆで卵を混ぜる簡単ブロッコリーサラダです。
食べきれなかったら、翌朝パンに挟んでも美味しく食べれます!
このレシピの生い立ち
健康にいいブロッコリーを沢山食べれるメニューを作りたくて、作りました。

エビマヨ玉★ブロッコリーサラダ

エビとゆで卵を混ぜる簡単ブロッコリーサラダです。
食べきれなかったら、翌朝パンに挟んでも美味しく食べれます!
このレシピの生い立ち
健康にいいブロッコリーを沢山食べれるメニューを作りたくて、作りました。

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材料

2人〜3人前
  1. ブロッコリー 一房
  2. 3個
  3. 冷凍エビ 15尾位
  4. マヨネーズ 大さじ3位
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを沸騰した湯に2分茹でる。
    ゆで卵を作る。
    冷凍エビも茹でる。

  2. 2

    調味料を全てボールに入れ、ゆで卵も入れて潰しながら混ぜる。

  3. 3

    ゆで卵と調味料のボールにブロッコリーとエビを混ぜる。あとは、お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

調味料を混ぜる際、ゆで卵を入れるとゆで卵の熱で砂糖も溶けしっかり混ざります。

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