りんご風味のスイートポテト
★riko★ @cook_40240686
裏ごしが大変かもですが、味と見た目が全然違います！フードプロセッサーで代用してもいいかもです！
このレシピの生い立ち
りんごジャムがあったので、入れてみました。
香りが良くなり、好評でした。
りんご風味のスイートポテト
裏ごしが大変かもですが、味と見た目が全然違います！フードプロセッサーで代用してもいいかもです！
このレシピの生い立ち
りんごジャムがあったので、入れてみました。
香りが良くなり、好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを濡れたキッチンペーパーでくるんだ後ラップで包みレンジで500w15分くらい温める。
- 2
温めたさつまいもの皮をむいて裏ごしする。(柔らかくなるまで温めた方が裏ごししやすい)
- 3
裏ごしたものに、砂糖、牛乳、バター、りんごジャムを加えて混ぜ二の腕位の固さになればOK(生地が固ければ牛乳を足す)
- 4
天板にクッキングシートを敷き手で丸めた生地を並べ、艶だし用の卵黄をハケで塗る。
- 5
180℃に余熱してオーブンで20分程焼き、焼き上がったらオーブンから出し粗熱を取る。
コツ・ポイント
さつまいもが固いと裏ごしが大変なので、なるべく水分を失わない様に温めて下さい。
りんごジャムはなければ入れなくて大丈夫です！
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