にんにく醤油のムース風ソース
わしわしおじさん @cook_40275865
ローストビーフのオシャレなタレ
このレシピの生い立ち
ローストビーフのタレは、肉にうまく絡まないので絡みやすくムース状にしてみた
にんにく醤油のムース風ソース
ローストビーフのオシャレなタレ
このレシピの生い立ち
ローストビーフのタレは、肉にうまく絡まないので絡みやすくムース状にしてみた
作り方
- 1
ニンニクをスライス
砂糖をまぶす - 2
1に醤油を入れ、しばらく置く。
時間が経つにつれニンニクの辛味が出てきます。お好みで。 - 3
卵を白身と黄身でわけ、卵白をメレンゲにします。ツノが立つくらい！！
- 4
2からニンニクを取り除き、卵黄を加えてよく混ぜます。
- 5
4にメレンゲを少しずつ混ぜ入れ、色がつくまでよく混ぜたら完成です！
コツ・ポイント
コツとかない。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194013
