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にんにく醤油のムース風ソース
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にんにく醤油のムース風ソース-レシピのメイン写真

にんにく醤油のムース風ソース

わしわしおじさん
わしわしおじさん @cook_40275865

ローストビーフのオシャレなタレ
このレシピの生い立ち
ローストビーフのタレは、肉にうまく絡まないので絡みやすくムース状にしてみた

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材料

2人～
  1. 卵 1個
  2. にんにく ひとかけ
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ニンニクをスライス
    砂糖をまぶす

  2. 2

    1に醤油を入れ、しばらく置く。
    時間が経つにつれニンニクの辛味が出てきます。お好みで。

  3. 3

    卵を白身と黄身でわけ、卵白をメレンゲにします。ツノが立つくらい！！

  4. 4

    2からニンニクを取り除き、卵黄を加えてよく混ぜます。

  5. 5

    4にメレンゲを少しずつ混ぜ入れ、色がつくまでよく混ぜたら完成です！

コツ・ポイント

コツとかない。

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わしわしおじさん
わしわしおじさん @cook_40275865
2019/12/18 14:09に公開
背中が煤けた初老のおじさん趣味は料理
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194013
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