菜の花の辛子和え

菜の花の辛子和え-レシピのメイン写真

菜の花の辛子和え

かずのこ杏子 @cook_40134011

　ひと足先に春の訪れを知らせてくれる菜の花は、食卓に並ぶと一気に春を感じさせてくれます。
このレシピの生い立ち
　昔は菜の花の苦味が苦手でしたが、大人になって食べてみると、とても美味しいことに気付きました。
　優しい味付けを心がけ、春の食卓にぴったりの副菜ができました。

　ひと足先に春の訪れを知らせてくれる菜の花は、食卓に並ぶと一気に春を感じさせてくれます。
このレシピの生い立ち
　昔は菜の花の苦味が苦手でしたが、大人になって食べてみると、とても美味しいことに気付きました。
　優しい味付けを心がけ、春の食卓にぴったりの副菜ができました。

もっと読む

菜の花の辛子和え

かずのこ杏子 @cook_40134011

　ひと足先に春の訪れを知らせてくれる菜の花は、食卓に並ぶと一気に春を感じさせてくれます。
このレシピの生い立ち
　昔は菜の花の苦味が苦手でしたが、大人になって食べてみると、とても美味しいことに気付きました。
　優しい味付けを心がけ、春の食卓にぴったりの副菜ができました。

　ひと足先に春の訪れを知らせてくれる菜の花は、食卓に並ぶと一気に春を感じさせてくれます。
このレシピの生い立ち
　昔は菜の花の苦味が苦手でしたが、大人になって食べてみると、とても美味しいことに気付きました。
　優しい味付けを心がけ、春の食卓にぴったりの副菜ができました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3～4人分

菜の花 1袋（200g）
粉末だし小さじ1
●酒大さじ1/2
●だし醤油大さじ1
●和辛子（チューブ）小さじ1/2

レシピを保存

作り方

1

　菜の花は沸騰したお湯でさっと茹でる。（最初に茎を数秒お湯につけてから、全体を 1～2分ほど茹でる。）
2
　水にとり、ぎゅっと絞って水分をとったら、3～4cmの長さに切る。
3
　菜の花をボウルに移し、粉末だしを振りかけ、箸で全体を混ぜてなじませる。
4
　別の器に●を合わせ、辛子のかたまりが残らないように混ぜ合わる。
5

　(3)の菜の花に(4)をかけて、箸でさっと和える。
6
美味しい！をテーマにブログ更新中♪
【かずのこ杏子のまんぷくブログ】https://kazunoko-anko.com/

コツ・ポイント

　菜の花を茹でる時は、茎から茹でます。
　辛子の量はお好みで調整してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

かずのこ杏子 @cook_40134011

2018/03/09 07:00に公開

大切な人と美味しいものを食べて、ゆったりとした時間を過ごすことが好きです。美味しいお店のオマージュレシピにも挑戦中！レシピ、カフェやホテルの体験記など、美味しい！をテーマにブログを更新しています。https://kazunoko-anko.com/

もっと読む

このレシピのキーワード

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!