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卵不使用サツマイモ豆乳プリン
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卵不使用サツマイモ豆乳プリン-レシピのメイン写真

卵不使用サツマイモ豆乳プリン

度会町
度会町 @cook_40127973

文字通り、卵不使用のヘルシープリン。サツマイモの優しい甘さを滑らかに味わえます。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会がエコ料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

文字通り、卵不使用のヘルシープリン。サツマイモの優しい甘さを滑らかに味わえます。
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度会町
度会町 @cook_40127973

文字通り、卵不使用のヘルシープリン。サツマイモの優しい甘さを滑らかに味わえます。
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材料

4人分
  • サツマイモ(皮むき後) 150g
  • ゼラチン 5g
  • 無調整豆乳 300㏄
  • 砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに大さじ1の水を加えてふやかす。

  2. 2

    サツマイモを小さく切り、柔らかくなるまでゆでてつぶす。

  3. 3

    鍋に豆乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けたらゼラチンを加えて溶かす。

  4. 4

    つぶしたサツマイモに③を少しずつ加えて混ぜる。

  5. 5

    カップに入れて、冷やし固めて完成!

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度会町
度会町 @cook_40127973
2018/03/09 07:00に公開
度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい!クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます!https://www.town.watarai.lg.jp/
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このレシピのキーワード

豆乳 さつま芋 ゼラチン

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