【かぼちゃ豚バラ巻き】ゆずぽん酢煮

ももこ＆珠
ももこ＆珠 @cook_40050778

甘いかぼちゃに風味と酸味が加わり美味しく食べられます♪　お弁当にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
かぼちゃが食べたくて豚肉を巻いてゆずぽん酢味で作って見ました。
ゆずの風味と酸味がかぼちゃの甘みとマッチしてつい食べ過ぎてしまいます。＾＾

【かぼちゃ豚バラ巻き】ゆずぽん酢煮

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甘いかぼちゃに風味と酸味が加わり美味しく食べられます♪　お弁当にもどうぞ＾＾
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かぼちゃが食べたくて豚肉を巻いてゆずぽん酢味で作って見ました。
ゆずの風味と酸味がかぼちゃの甘みとマッチしてつい食べ過ぎてしまいます。＾＾
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材料

3～4人分
  1. かぼちゃ 350ｇ
  2. 豚バラ薄切り肉 300ｇ
  3. 　●ゆずぽん酢 大さじ3
  4. 　●みりん 大さじ1
  5. 　●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除きます。
    お皿にのせてラップをふんわりと掛けます。
    電子レンジ600Ｗで2分加熱します。

  2. 2

    5ｍｍ～1ｃｍ幅に食べやすく切ります。

  3. 3

    豚バラ肉を巻きます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがりと焼きます。

  5. 5

    混ぜ合わせた●の調味料を加えて両面からめながら煮詰めます。

  6. 6

    煮汁が無くなって照りが付いたら出来あがり。

  7. 7

    2016年9月20日
    『話題のレシピ』の仲間入りしました。
    作ってくださった皆様に感謝します。
    ありがとうございました。
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