塩麹とハーブのヨーグルトドレッシング
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783
塩麹とヨーグルトを混ぜるだけ！お好みのハーブで香りよく仕上げると、サラダがぐんとグレードアップ！温野菜にも合うよ
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったハーブが余り、作ってみました！一応、ギリシャ料理のヨーグルトドレッシングを目指して（笑）。
発酵食品の塩麹とヨーグルト、どちらも生で食べれるので、体にも良いと思います。
塩麹とハーブのヨーグルトドレッシング
塩麹とヨーグルトを混ぜるだけ！お好みのハーブで香りよく仕上げると、サラダがぐんとグレードアップ！温野菜にも合うよ
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったハーブが余り、作ってみました！一応、ギリシャ料理のヨーグルトドレッシングを目指して（笑）。
発酵食品の塩麹とヨーグルト、どちらも生で食べれるので、体にも良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹、ヨーグルト、みじん切りにしたハーブを混ぜ合わせておく。
- 2
シーフードミックスを解凍し、塩ひとつまみとお酒をふりかけておく。
- 3
お湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ2をさっと茹でザルにあけ、水をかけずに冷ます。
- 4
野菜をよく洗い水気をきり、お皿に盛り付ける。
- 5
①のドレッシングをかけ、お好みで黒コショウをかけて、お召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ハーブは、生が理想的ですが、乾燥ハーブでもOK! ハーブが変わると香りと風味が変わるので、アレンジを楽しんでね！
丸新本家の塩麹のページはこちら
http://www.marushinhonke.com/SHOP/99700.html
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194185
