スパニッシュオムレツ ≦ФωФ≧
葵にゃんこ @cook_40127897
お好みでケチャップを付けて食べるのも
美味しゅうございますよ☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものを アレンジしました。
道産子として 道産じゃがいもを推したい レシピ(笑)
スパニッシュオムレツ ≦ФωФ≧
お好みでケチャップを付けて食べるのも
美味しゅうございますよ☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものを アレンジしました。
道産子として 道産じゃがいもを推したい レシピ(笑)
作り方
- 1
じゃがいもを細めの拍子切りにして 水にさらし、8～10分程レンジにかけます。
レンジにかけた後は、ザルにあげましょう。 -
- 2
卵液も用意します。
卵、粉チーズ、ブラックペッパーを合わせて混ぜましょう。 -
- 3
熱したフライパンに 油を引いて、薄くスライスした玉ねぎと ベーコンを炒めましょう。
-
- 4
玉ねぎが しんなりしてきたところで、①のじゃがいもも一緒に炒めます。
-
- 5
②の卵液をフライパンに入れ、炒めている具材と軽く混ぜ合わせます。
火は弱火にしましょう。 -
- 6
蓋を閉めて5～6分程 蒸し焼きにします。
様子を見て 端に火が通ってきたらフライ返しで 底をチラ見しましょう - 7
チラ見して 良い焦げ目であれば、ひっくり返します。
-
- 8
両面焼き上げて 出来上がり≦ФωФ≧
-
コツ・ポイント
オススメのじゃがいもは
『キタアカリ』
しっとりした食感が 私は大好きです≦ФωФ≧
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