ふわサク プチチョコ バターケーキ♡
チョコチップクッキーをリメイク‼
中はふわ 焼き目はサク
こなれ感UPな インスタ映え☆彡
オヌヌメです(๑•ᴗ•๑)♡
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーのリメイクですが
元々は こちらをメインに作っていました
売り物？って間違われるほど 人気でしたね
私的には 小さい紙型で作る方が 可愛くて
そのままラッピングして インスタ映え〜
上級者に見られますよ(öᴗ<๑)♡
ふわサク プチチョコ バターケーキ♡
チョコチップクッキーをリメイク‼
中はふわ 焼き目はサク
こなれ感UPな インスタ映え☆彡
オヌヌメです(๑•ᴗ•๑)♡
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーのリメイクですが
元々は こちらをメインに作っていました
売り物？って間違われるほど 人気でしたね
私的には 小さい紙型で作る方が 可愛くて
そのままラッピングして インスタ映え〜
上級者に見られますよ(öᴗ<๑)♡
作り方
- 1
薄力粉 + ベーキングパウダーは 事前にふるっておく(2回程度)
ケーキ用マーガリンは
常温で柔らかくしておく -
- 2
ケーキ用マーガリンを
クリーム状になるまで練って
砂糖を少しずつ加えて
白っぽくなるまで混ぜる -
- 3
卵を 黄身と白身に分けて
黄身を 1つずつ加えて
分離しない様に 混ぜ入れる
(卵白は 後でメレンゲに) -
- 4
バニラエッセンスを入れ
チョコベビーを入れて
混ぜ合わせる -
- 5
アーモンドパウダーと
ふるっておいた薄力粉+
ベーキングパウダーを
切る様に 混ぜ合わせる -
- 6
塩ひとつまみ入れた卵白
を 角が立つ位 しっかり
泡立てて 生地に混ぜ合わせる
(卵白は常温でOK！) -
- 7
オーブンは 170度に余熱
紙型に スプーンですくっ
て 7〜8分目位を目安に
入れる
(結構 膨らみます) -
- 8
20分焼いて
冷ませば 出来上がり♡ -
- 9
オーブンで使える紙型を
使ってね！
中はふわふわ 焼き目は
サクサクに(๑•ᴗ•๑)♡ -
コツ・ポイント
粉をふるっておくのは 前回と同じです
メレンゲを入れると しっとりとした生地に
なるので メレンゲを混ぜ入れる感じでOK！
膨らませるために ベーキングパウダー 卵が
多めです (*^^*)
上手に焼けると ふわふわサクサク(๑•ᴗ•๑)♡
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