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カリフラワーのマヨマスタード焼き
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カリフラワーのマヨマスタード焼き-レシピのメイン写真

カリフラワーのマヨマスタード焼き

ちぃＮＯママ
ちぃＮＯママ @cook_40285769

マヨネーズと粒マスタードの相性バッチリ♪
隠し味はカレー粉です
こどもたちも美味しくってパクパクパク！
このレシピの生い立ち
いつも茹でてマヨネーズやドレッシングで食べていたカリフラワーをおかずにしたくて。副菜としてもおつまみとしてもイケます♪

マヨネーズと粒マスタードの相性バッチリ♪
隠し味はカレー粉です
こどもたちも美味しくってパクパクパク！
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いつも茹でてマヨネーズやドレッシングで食べていたカリフラワーをおかずにしたくて。副菜としてもおつまみとしてもイケます♪

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カリフラワーのマヨマスタード焼き

ちぃＮＯママ
ちぃＮＯママ @cook_40285769

マヨネーズと粒マスタードの相性バッチリ♪
隠し味はカレー粉です
こどもたちも美味しくってパクパクパク！
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いつも茹でてマヨネーズやドレッシングで食べていたカリフラワーをおかずにしたくて。副菜としてもおつまみとしてもイケます♪

マヨネーズと粒マスタードの相性バッチリ♪
隠し味はカレー粉です
こどもたちも美味しくってパクパクパク！
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材料

４人分
  • カリフラワー 一房
  • ★マヨネーズ 大さじ４
  • ★粒マスタード 大さじ１
  • ★カレー粉 小さじ１
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★牛乳 大さじ２
  • 片栗粉 大さじ２
  • サラダ油 大さじ２
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは一口大に切って軽く塩ゆでする(２分くらい)

  2. 2

    ★の材料をあわせておく

  3. 3

    あら熱の取れたカリフラワーと片栗粉をビニール袋に入れてフリフリし、カリフラワーにまんべんなくまぶす

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンでカリフラワーを炒める。
    フライパンを揺すり油がまんべんなくまわるようにする

  5. 5

    軽く焼き色がついたら②で合わせておいた調味料をまわしかけて絡める
    少し水分がとんだら完成！！

コツ・ポイント

カリフラワーを茹ですぎないこと。固めがちょうどいいです。

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ちぃＮＯママ
ちぃＮＯママ @cook_40285769
2018/03/07 09:22に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 カリフラワー 牛乳 カレー粉

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