食べたい量の小麦粉に塩少々と適当な量の水を入れ好みのかたさに練ってすいとんの具を作る。
タマネギ8分の1個を薄く切る。

小鍋に半分水を入れて沸騰させ、適当な量の昆布つゆを入れて好きな濃度のスープを作る。

沸騰したスープにスライスしておいたタマネギを入れて、小さいスプーンですいとんの具をすくって小さめにして入れる。

すいとんが適当なかたさにかたまったら、どんぶりなど好きな容器に入れて、七味唐辛子など好きな薬味をかけて食べる。