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世妃亜風アジ丼　
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世妃亜風アジ丼　-レシピのメイン写真

世妃亜風アジ丼　

世妃亜
世妃亜 @cook_40062417

釣りアジが手に入ったら是非！
酢飯に乗っけておしまいの超簡単料理！！
このレシピの生い立ち
他に似たようなもの作ったんで思いつきました。

新鮮なアジを使えば絶対に旨いと思ったんで。

釣りアジが手に入ったら是非！
酢飯に乗っけておしまいの超簡単料理！！
このレシピの生い立ち
他に似たようなもの作ったんで思いつきました。

新鮮なアジを使えば絶対に旨いと思ったんで。

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世妃亜風アジ丼　

世妃亜
世妃亜 @cook_40062417

釣りアジが手に入ったら是非！
酢飯に乗っけておしまいの超簡単料理！！
このレシピの生い立ち
他に似たようなもの作ったんで思いつきました。

新鮮なアジを使えば絶対に旨いと思ったんで。

釣りアジが手に入ったら是非！
酢飯に乗っけておしまいの超簡単料理！！
このレシピの生い立ち
他に似たようなもの作ったんで思いつきました。

新鮮なアジを使えば絶対に旨いと思ったんで。

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材料

写真１人分
  • アジ　なるべく釣物 2匹
  • 酢飯 1合
  • 大葉 1枚
  • キュウリ 写真みたいに
  • ガリ 一掴み
  • 万能ねぎ(小口切り) パラパラ程度
  • 刻み海苔 ご飯に敷く程度
  • 玉子焼き 写真みたいな感じ
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作り方

  1. 1

    魚を３マイにおろし食べたい適当な大きさに切ります。中鯵なら最低２匹分は欲しいですね！

  2. 2

    器に酢飯を入れて刻み海苔を敷きます。

  3. 3

    切ったアジを器に沿って綺麗に並べます。　別に綺麗に並べなくてもいいですが。

  4. 4

    万能ネギをかけて大葉、ガリ、キュウリ、玉子焼きを乗せ出来上がり！

コツ・ポイント

並べる鯵の切り方によって印象もかなり変わります。
削いで切り口を大きく見せて並べるのと、細く叩きの様に切るのでは見た目も変わり楽しめます。

あとは、合羽橋でこのような器（これって480円位です）を使えばこのようにハッタリは効きますｗｗ

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世妃亜
世妃亜 @cook_40062417
2014/09/03 03:53に公開
おかげさまで「甘鯛」検索で１位を獲得しました。というのも過去の話になりましたw釣りが好きで釣れた魚で何か作れないかと試行錯誤してます。釣った魚で皆で楽しめたらいいなと思ってます。しかも簡単、美味しい物を作っていきます。参考になれば嬉しいです！
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このレシピのキーワード

丼 あじ 大葉 キュウリ こねぎ すし飯

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