市販の粒あんをヘルシーに仕上げる

ぽこりん亭 @lemon_thyme
市販のあんこにおからパウダーを練り込み、食物繊維の糖質吸収遅延効果と糖分低下を期待して作りました。
このレシピの生い立ち
市販のあんは小豆の質が良く、丁寧に作られているので使い勝手が良いのですが、甘さが強くダイエットの敵。
甘さを抑えられないかと考え、おからパウダーに着目してみました。
基本、大豆製品なので、小豆との馴染みがいいので違和感がないです。
市販の粒あんをヘルシーに仕上げる
市販のあんこにおからパウダーを練り込み、食物繊維の糖質吸収遅延効果と糖分低下を期待して作りました。
このレシピの生い立ち
市販のあんは小豆の質が良く、丁寧に作られているので使い勝手が良いのですが、甘さが強くダイエットの敵。
甘さを抑えられないかと考え、おからパウダーに着目してみました。
基本、大豆製品なので、小豆との馴染みがいいので違和感がないです。
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