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簡単♪コスパ良し！肉豆腐
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簡単♪コスパ良し！肉豆腐-レシピのメイン写真

簡単♪コスパ良し！肉豆腐

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

優しい味わいでご飯が進みます！
肉少なくても豆腐多めでお腹いっぱいに♪
覚えやすい分量なのでぜひリピして下さい(^^)

このレシピの生い立ち
豆腐でコスパ良し、味良しの料理を作りたくて。

優しい味わいでご飯が進みます！
肉少なくても豆腐多めでお腹いっぱいに♪
覚えやすい分量なのでぜひリピして下さい(^^)

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ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

優しい味わいでご飯が進みます！
肉少なくても豆腐多めでお腹いっぱいに♪
覚えやすい分量なのでぜひリピして下さい(^^)

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優しい味わいでご飯が進みます！
肉少なくても豆腐多めでお腹いっぱいに♪
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材料

3人前
  • 豚肉 200g
  • ネギ 2本
  • 豆腐 500g
  • 水 150cc
  • ○調味料
  • 薄口醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ほんだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに、ネギは斜めに切ります。

    • 簡単♪コスパ良し！肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    豆腐を6または8等分にします。

    • 簡単♪コスパ良し！肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    水、○調味料を鍋に全て入れ、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら豆腐、肉を入れる。
    トロトロネギが良い人はここでネギを入れる。

  5. 5

    中火で5分ほど煮つめる。

  6. 6

    弱火にし、豆腐に汁をかけながら5～10分ほど煮る。

  7. 7

    シャキシャキネギが良い方は弱火にしてから3、4分後に入れて好みの硬さになったら火を止める。

  8. 8

    皿に盛りつけて完成です♪

コツ・ポイント

豆腐はきっちり水切りして下さい。
味が染み込みやすくなります！
お好みで白滝やきのこを入れても美味しくできます♪

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ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
2018/03/08 11:36に公開
忙しい母の手助けをしたいと思ったのがきっかけで料理を始めました。今年の3月専門学校を無事卒業し、栄養士になりました(*^^*)
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このレシピのキーワード

肉豆腐 ねぎ 豚肉 酒 豆腐

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