ケチャップでハヤシ風【ケチャップハヤシ】
mieuxkanon @mieuxkanon
子供達が小さな頃から好きな【ケチャップハヤシ】です。材料を揃えてしまえば、チャチャっと作れます。
このレシピの生い立ち
デミグラス缶が無い！時に作ったのがきっかけです。
ケチャップでハヤシ風【ケチャップハヤシ】
子供達が小さな頃から好きな【ケチャップハヤシ】です。材料を揃えてしまえば、チャチャっと作れます。
このレシピの生い立ち
デミグラス缶が無い！時に作ったのがきっかけです。
作り方
- 1
◯を合わせておく。
牛肉は大きければ適当な大きさに切る。
玉ねぎは5㎜幅にスライスする。 - 2
フライパンに●を入れて、中火にかける。
バターが溶けたら、強めの中火にして玉ねぎを炒める。塩・胡椒を振る。 - 3
玉ねぎが透き通ってきたら、牛脂を取り出し牛肉を加えて炒める。
- 4
牛肉の色がほぼ変わったら赤ワインを加え
て炒め、◯も加えて水分を飛ばす様に炒める。 - 5
火を止めて、バター・生クリームを加える。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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