我が家の【スクランブルエッグ】
mieuxkanon @mieuxkanon
ふんわり柔らかな、チーズ入りのスクランブルエッグです。
我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
ずっと昔から、この作り方なんです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を入れ、溶きほぐして●を加えて混ぜる。
- 2
フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。1を一気に入れて、一呼吸置いてから、全体を混ぜる。
- 3
再び一呼吸置いて、混ぜるを数回して、半分程火が通ったら、火を止めて余熱で軽く混ぜながら火を通す。
- 4
器に盛り、好みでケチャップやトマトソースを添える。
コツ・ポイント
シュレッドチーズの他に、パルミジャーノ（粉チーズ）も美味しいです。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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