レンジ発酵で簡単☆「雪だるまパン」
hima☆pan @cook_40153156
クッキー生地を使った かわいい「雪だるまパン」レンジ発酵で簡単90分★
このレシピの生い立ち
冬に可愛い 雪だるまレシピを☆
レンジ発酵で簡単☆「雪だるまパン」
クッキー生地を使った かわいい「雪だるまパン」レンジ発酵で簡単90分★
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アプリでひらく作り方
- 1
カップに材料bを入れ、予備発酵をしておく。
-
- 2
ボウルに材料aを上から順番に入れたら、①を加え最後にひと肌くらいに温めた牛乳を加えスプーンでよく混ぜる。
- 3
粉がまとまってきたら ボウルから出して台の上でひとかたまりにする。
- 4
【捏ね作業】
表面がツルンとするまでよく捏ねる。 - 5
捏ね終わったら 丸くまとめてボウルにいれ一次発酵へ。
150wレンジ（レンジ弱）に30秒後
40℃で15分 - 6
生地が乾燥しそうな時は、ラップをします。
- 7
【ガス抜き】
発酵が完了したら、パンチで中の空気を抜く。 - 8
【分割】
生地を出し、4分割して丸める。
小さめを顔にするとバランスが良い。 -
- 9
クッキー生地をクッキングシートの上に並べる。
-
- 10
上にパン生地をのせる。
-
- 11
クッキー生地をマフラーのように巻く。
-
- 12
同じものを２つ作る。
-
- 13
二次発酵をする。
150wレンジ（レンジ弱）で30秒後
40℃で10分オーブン180℃の予熱を入れておく。
- 14
目にチョコチップをつける。
-
- 15
【焼き】
オーブン180℃で11~15分焼く。
焼く直前に、薄力粉をかける。
＊粉のかかったところは、焼き色がつかない - 16
飾りにカラーチョコをボタン変わりにつける。
出来上がり☆
-
コツ・ポイント
飾りの目とボタン変わりの チョコは、焼きあがってからつければ溶ける事もありません。
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