アプリでひらく作り方
- 1
スライサーなどで薄皮をむいておく
- 2
まずは、キャップの部分を切り出す。
- 3
見本を見ながら、大まかな形に線を入れていき、切り出す。
- 4
細かいところを彫ったり、滑らかに立体感つけたり、頑張ってください。
- 5
多目に塩を入れ、水から15から20分、ふっくら柔らかくなるまで茹でる。
- 6
茹で上がったら水にさらして冷ます。水気が落ち着いたら、マヨネーズを接着剤に海苔を巻く。
- 7
こんな感じ。
-
コツ・ポイント
少しずつ、浅目にゆっくり彫っていくことかな？
何もつけずに食べて美味しいように、我が家では塩を効かせます。鶏がらスープやコンソメで茹でても美味しいです。
切屑は刻んでスープや炒飯にして美味しく食べてください。
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