レンジで♪梅シソ冥加の冷製スパゲッティ
杏ans゛ @cook_40054310
暑い夏は夏の和のハーブが旬♪和の涼やかな香りでさっぱり美味しくエネルギー補給♪
このレシピの生い立ち
ご好評の梅シソ塩昆布スパ https://cookpad.wasmer.app/recipe/2364597 のバージョンアップです♪
お酒の食事にもピッタリ♪
レンジで♪梅シソ冥加の冷製スパゲッティ
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お酒の食事にもピッタリ♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ガラスカップまたは適当な容器に水を8分目ほど入れます。スパゲッティを半分に折り、放射状に入れます。
-
- 2
パスタが湯に浸かるよう時々混ぜながら、茹で加減を見ながら加熱。茹で時間表記の倍位かかります。
- 3
そばつゆに練り梅を溶かしておきます。シソ、ミョウガを千切りにし、小梅は種を削ぐように身を取って刻みます。
-
- 4
パスタがアルデンテ（芯がわずかに残る程度）手前になったら、ザルに上げ、手早く流水で冷まし、良く水を切ります。
- 5
器でパスタ、シソ、ミョウガ、小梅、塩昆布、かつおぶし、溶いた練り梅を良く混ぜ、盛り付けて、できあがり♪
-
コツ・ポイント
練り梅は無ければ省略可です。
パスタはできればボウルを二重にして氷をはさみ、ボウルにあてて冷やすと良いです。
面倒ならパスタは冷やさなくてもOK!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195346
