ネギとキノコの和風パスタ♪
花時計咲いた @cook_40128399
エリンギを使ってみました^^
焼き目をつけたお葱とお出汁の効いた麺に絡めて^^
このレシピの生い立ち
エリンギのこりこり
お葱のしゃりしゃり
パスタのもちもち^^
ネギとキノコの和風パスタ♪
エリンギを使ってみました^^
焼き目をつけたお葱とお出汁の効いた麺に絡めて^^
このレシピの生い立ち
エリンギのこりこり
お葱のしゃりしゃり
パスタのもちもち^^
作り方
- 1
エリンギは上下にカットしたら、スライスする。
スパゲッティを茹でる。
-
- 2
フライパンに油をひき、お葱・エリンギを焼き、一旦取り出しておく。
同じフライパンに油を足し、スパと塩こぶを炒める。
-
- 3
麺つゆとだしの素で味付けする。
水分はスパの茹で汁で調整。２のお葱とエリンギと共に盛り付け、好みできざみ海苔など。
-
- 4
できあがり♪
-
- 5
カルピスを添えました♪
-
- 6
バターナッツかぼちゃのチャウダーと天ぷら。
チーズなどとの献立でした♪
-
コツ・ポイント
お葱とエリンギを焼くときに薄く塩をしても^^
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