介護食【おろし胡瓜のヨーグルトスープ】
ゆにしあ @cook_40244392
塩気を強くすると、魚・蒸し野菜のソースにもなるさっぱりレシピです。
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、きゅうりを食べたい！という要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント！
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。
介護食【おろし胡瓜のヨーグルトスープ】
塩気を強くすると、魚・蒸し野菜のソースにもなるさっぱりレシピです。
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、きゅうりを食べたい！という要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント！
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。
作り方
- 1
きゅうりとにんにくはすりおろします。
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- 2
オリーブ油以外の材料を混ぜます。
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- 3
２を器に盛り付けて、オリーブオイルをかけたら完成です。
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