ホームベーカリーに材料⭐をいれ15パン生地コースでスタートします。60分くらいです。

こね上がったら取り出しガス抜きをします。
その後15分ベンチタイム。＊生地が乾かないようにぬれフキンをかぶせます。

耳ように少し生地を取り分けます。
残りの生地を5当分丸くします○今回は18㎝のケーキ型にいれてみました。

オーブンを40度にして発酵させましょう。40分くらいです。

耳となる生地を丸めておきます。

2次発酵後耳をつけます。オーブン170度余熱します。

170度で15～20分焼きます。焼き目がつきそうな場合アルミホイルをかぶせます。

粗熱がとれたらかわいく顔を書きます(^-^)