米は洗って水切りしておきます。

卵にあたた生だししょうゆと牛乳を入れフライパンにオリーブオイルをしいて炒り卵を作る。

500㏄の水からあたただしはとっておく。

お釜に米・雑穀米・あたただし450㏄を入れ調味料・具・卵を入れ炊飯する。

炊き上がったら、全体をよくかき混ぜて器に盛る。