皮は市販で簡単ラクチン餃子です。スタミナ満点このレシピの生い立ち餃子が無性に食べたくて
野菜(キャベツ、ニラ、エリンギ)をみじん切りにする
ひき肉とおろし生姜を加える
調味料(醤油、塩、コショウ)を加えて混ぜ合わせる
餃子の皮で3を包む
中火で少し熱したフライパンに油をいれ、餃子を並べて焦げ目がつくまで焼く
ある程度焦げ目がついたら水をいれてフタをし蒸し焼きにする
ある程度水が蒸発したらできあがり
臭いが気になるかたはニラ抜きで
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