作り方
- 1
①白子は下処理をしておきます。
詳しいレシピはID19966671を見てください。 - 2
②白子に天ぷら粉をまぶして打ち粉をします。
- 3
③天ぷら粉と水で衣を作ります。目安は袋に表記されてる量で。
- 4
④170℃の油に衣をつけた白子を入れて揚げます。
- 5
⑤揚がったら油を切ってお皿に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
白子などは一気に入れると温度が下がってしまい、上手く出来ないので手間ですが1個ずつ丁寧に揚げていった方がいいと思います。
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かなじろう -
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