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かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し
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かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し-レシピのメイン写真

かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

かぼすたっぷりな味付けなので
こっちのが合うかなぁ？と
長ネギ使用でホイル蒸しにしてみました
和♪
このレシピの生い立ち
かぼすをいただいたので

かぼすたっぷりな味付けなので
こっちのが合うかなぁ？と
長ネギ使用でホイル蒸しにしてみました
和♪
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かぼすをいただいたので

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かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

かぼすたっぷりな味付けなので
こっちのが合うかなぁ？と
長ネギ使用でホイル蒸しにしてみました
和♪
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かぼすをいただいたので

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こっちのが合うかなぁ？と
長ネギ使用でホイル蒸しにしてみました
和♪
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材料

２人分(ホイル二個分)
  • 鮭切身 ２切れ
  • かぼす １個(果汁小さじ３×二個分)
  • 長ネギ １本
  • 人参 ３〜４㎝
  • 舞茸 １/２パック
  • バター 10gを半分ずつ使用
  • 醤油 小さじ２×二個
  • 酒 小さじ２×二個
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ネギと人参は薄めに切り
    舞茸は細かく裂く
    かぼすは絞っておく
    輪切りを二枚切り出しとくと
    のせられます

    • かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し作り方1写真
  2. 2

    ホイルで器作成
    余裕のある大きさで

    • かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し作り方2写真
  3. 3

    ②のホイルにネギを２/３しき
    洗って水気を切り、塩胡椒した鮭をのせる
    皮は下

    • かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し作り方3写真
  4. 4

    ③に残りのネギと舞茸と人参をのせたら
    絞ったかぼす果汁と酒と醤油を全体にかける

    • かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し作り方4写真
  5. 5

    バターON

    • かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し作り方5写真
  6. 6

    かぼすON(無くても可)

    • かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し作り方6写真
  7. 7

    ⑥を閉じてフライパンへ
    蓋部分別作成でのっけてます

    • かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し作り方7写真
  8. 8

    フライパンに１㎝くらい水をはり蓋をして加熱
    中火で10分くらい

    • かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し作り方8写真
  9. 9

    火がとおればOK
    つまんでお皿にのっけて食卓へ

    • かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し作り方9写真

コツ・ポイント

特になし

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⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
2019/12/15 13:07に公開
２人暮らしなので、２人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ！
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 にんじん バター 酒 まいたけ かぼす 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20260848
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