セロリときのこの炒め物

Name: セロリときのこの炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ １本; きのこの常備菜 １００g; サラダ油(炒め用) 大さじ１; あらびき胡椒 お好みで

赤糖で作ったきのこの常備菜を使った炒め物。セロリのシャキシャキ感がごはんにもお酒にもよく合います。
このレシピの生い立ち
赤糖を使ったきのこの常備菜を活用したレシピ。セロリの香りに赤糖の香りが加わり、少し中華風の炒め物になりました。おつまみにするときは黒コショウ多めがおすすめです。

セロリときのこの炒め物

大東製糖 @daito_sugar

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材料

セロリ１本
きのこの常備菜１００g
サラダ油(炒め用) 大さじ１
あらびき胡椒お好みで

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作り方

1
赤糖を使ったきのこの常備菜を使います
2

削ぎ切りにしたセロリをサラダ油をひいたフライパンで炒めます。
3

油が回ったらきのこの常備菜を加え、味を馴染ませます。
4

お皿に盛りつけた後お好みで黒コショウを振りかけます。

コツ・ポイント

セロリのシャキシャキ感を残すために手早く仕上げるのがコツです。きのこの常備菜を使っているので味付け要らずで素早くできる一品です。

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つくれぽ

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大東製糖 @daito_sugar

2018/03/12 07:10に公開

含蜜糖とは、黒砂糖やきび糖などに代表される茶色い砂糖です。さとうきびのミネラルを余すことなく結晶にしているので、料理に使うとコクがでます。砂糖を使い分けながら味わい深いレシピを紹介致します。サイト　http://daitoseito.co.jpショップ　https://daitoseito.comインスタグラム　https://www.instagram.com/daito_sugar/

このレシピのキーワード

炒めものキノコセロリ

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