ショートブレッド
ボウルにバター、 粉糖、 バニラ砂糖のパケット、塩と アーモンドパウダーを入れてください。

卵を加えて混ざってください。 小麦粉を加えて均質なパイ生地になるまで手で混ざってください。

ラップフイルムにパイ生地を包んで一時間、冷蔵庫に入れてください。

ショートブレッドを広げてパイ皿に乗せててください。３０分、冷蔵庫に入れて２０分オーブンで焼けてください。

レモンカード
ボウルに卵、砂糖１２０gと コーンフラワーを混ざってください。２個レモンジュースを加えてください。

１個レモン風味を加えてください。よく混ざって中火で練ってまでに焼けってください。

クリームにバターを加えて混ざってください。１個レモンジュースを入れて混ざってください。

ショートブレッドにレモンカードをかけて表面を円滑にしてください。一時間、冷蔵庫に入れてください。

メレンゲ
なべに砂糖２５０gと水を入れて沸騰させてください。シロップが沸騰しながらボウルに タンパクを溶いてください。

温度計を入れてシロップは１１５度になると泡立てるながらタンパクに少しずつかけてください。

それでボウルが冷たいになるまで泡立てをつずけてください。１０分間がか切るかも知りません。