簡単な照チキ
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
簡単な鶏肉照り焼きです
このレシピの生い立ち
年末にむけて冷凍庫を空にせねば…
ついつい買い込んで食べて無かった
冷凍庫の物を消費していきます
ぼんじりや手羽元などは不人気かしら?
お安く手に入りやすいので
見つけたらついつい買い込んでしまいます
買い物に出かけると結構売れ残ってる
簡単な照チキ
簡単な鶏肉照り焼きです
このレシピの生い立ち
年末にむけて冷凍庫を空にせねば…
ついつい買い込んで食べて無かった
冷凍庫の物を消費していきます
ぼんじりや手羽元などは不人気かしら?
お安く手に入りやすいので
見つけたらついつい買い込んでしまいます
買い物に出かけると結構売れ残ってる
アプリでひらく作り方
- 1
①
冷凍の鶏肉です
解凍する解凍してから
肉を20分～30分
水に浸しておく※浸す事で調理後しっとり仕上がる
-
- 2
②
水から取り出した肉は
かるく水をきり
濡れたまま
耐熱皿にのせる -
- 3
③
ふんわりラップし
レンジ500w4分加熱し
裏返して1分加熱する※加熱後の画像
-
- 4
④
汁とアクです汁は鶏だしなので
捨てません後で使うので
このままでとっておく -
- 5
⑤
フライパンに
サラダ油を熱して
鶏肉がキツネ色になるまで
中火で焼きます -
- 6
⑥
キツネ色になったら
火力を中火から弱火にし
④を漉して
汁だけ入れて
★も入れる
再び火力を中火に戻し
煮からめる -
- 7
⑦
混ぜながら絡めて完成煮すぎて焦がしました
真ん中ぐらいがベストですね。
-
- 8
１度レンジで
加熱してるので
調味料が
絡まればOKです -
- 9
少し目を
離したら焦げました -
- 10
買い込んで
冷凍庫に居座りがちです -
コツ・ポイント
調味料は合わせやすい大さじ１
鶏肉ならどこの部位でも
この調味料で鶏照り出来ます
鶏肉は水に浸しておく事で
肉の仕上がりがしっとりします
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196077
