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キノコトマトマリネ・作り置き
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キノコトマトマリネ・作り置き-レシピのメイン写真

キノコトマトマリネ・作り置き

Satochi
Satochi @cook_40115039

作り置きにたくさん作っても、いつもすぐになくなっちゃいます。パスタにしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつもはキノコだけでマリネを作っていましたが、冷蔵庫にあったトマトを入れてみたら絶品！

作り置きにたくさん作っても、いつもすぐになくなっちゃいます。パスタにしても美味しいです！
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いつもはキノコだけでマリネを作っていましたが、冷蔵庫にあったトマトを入れてみたら絶品！

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Satochi
Satochi @cook_40115039

作り置きにたくさん作っても、いつもすぐになくなっちゃいます。パスタにしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつもはキノコだけでマリネを作っていましたが、冷蔵庫にあったトマトを入れてみたら絶品！

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材料

作り置き
  1. きのこ 4パック
  2. トマト 中2
  3. にんにく 1かけ
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1/2（お好みで加減）
  6. ☆塩 小さじ1(お好みで加減)
  7. ★黒胡椒 お好み
  8. ★レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キノコを切り、にんにくはみじん切り、トマトはくし形の半分サイズに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火にかける
    にんにくの香りがしてきたら、キノコを入れ

  3. 3

    全体を混ぜ、油がまわったくらいでトマトを入れる

  4. 4

    キノコに火が通ったところで、☆を入れて、火を止める直前★入れて火を止め、混ぜて出来あがり

    • キノコトマトマリネ・作り置き作り方4写真
  5. 5

    2020.9.14発売のクックパッドのレシピ本に掲載していただきました！

    • キノコトマトマリネ・作り置き作り方5写真
  6. 6

    素敵な写真で載せていただきありがとうございます！

    • キノコトマトマリネ・作り置き作り方6写真

コツ・ポイント

甘味、塩味は是非味見をしながら加減してください。

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Satochi
Satochi @cook_40115039
2019/12/16 02:09に公開
歯科医師（矯正）、2児（一姫二太郎）の母。2020.9書籍「絶品きのこレシピ」にレシピID 5951848のキノコマリネを掲載していただきました！2022.12食育インストラクター1級を取得しました！働くママとして簡単で美味しくて、出来れば体にやさしいレシピがモットーです！
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