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ブロッコリーとポテトのサンドイッチ
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ブロッコリーとポテトのサンドイッチ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとポテトのサンドイッチ

埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781

ポテトサラダに、プラスブロッコリー★
彩りも栄養もUP!(^^)!
このレシピの生い立ち
熊谷市は、利根川、荒川の水に恵まれた肥沃な大地の恵みを活かし、高品質な農産物を生産しています
ブロッコリーのほか、めぬまねぎ、大和芋、人参、ブルーベリー、小麦も有名。
▼朝ごはんをたべよう！(「熊谷の子どもたちを朝食で元気にする会」発行から

ポテトサラダに、プラスブロッコリー★
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熊谷市は、利根川、荒川の水に恵まれた肥沃な大地の恵みを活かし、高品質な農産物を生産しています
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埼玉県熊谷市
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ポテトサラダに、プラスブロッコリー★
彩りも栄養もUP!(^^)!
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熊谷市は、利根川、荒川の水に恵まれた肥沃な大地の恵みを活かし、高品質な農産物を生産しています
ブロッコリーのほか、めぬまねぎ、大和芋、人参、ブルーベリー、小麦も有名。
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ポテトサラダに、プラスブロッコリー★
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材料

4人分
  • ブロッコリー 小1株
  • じゃがいも 中2個
  • ★マヨネーズ 大さじ２
  • ★すし酢 大さじ１
  • ★こしょう 少々
  • パン（サンドイッチ用） 1パック
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて半分に切る。
    ブロッコリーは小房に分け、軸の部分も厚めに皮をむき、大ぶりに切る。

    • ブロッコリーとポテトのサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    鍋に、１とかぶるくらいの水を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまでゆでる。

    • ブロッコリーとポテトのサンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    水気を切って、ボウルに入れ、フォークなどでいっしょにつぶす。

    • ブロッコリーとポテトのサンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    粗くつぶれたら、★を加えて味をととのえ、パンにはさむ。

    • ブロッコリーとポテトのサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    ツリー型に並べたら、子供が大喜びしました♪

    • ブロッコリーとポテトのサンドイッチ作り方5写真

コツ・ポイント

あっさり味に仕上げたいときは、マヨネーズのかわりにオリーブオイルや市販のフレンチドレッシングを使ってもOK！

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埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781
2019/12/17 01:52に公開
これが暑さ対策日本一のレシピにゃ！！↓熊谷市の暑さ対策も見てにゃ★https://www.city.kumagaya.lg.jp/atsusataisaku/index.html
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このレシピのキーワード

サンドイッチ じゃがいも ブロッコリー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196100
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