簡単お弁当♪カップで南瓜のマヨチーズ焼き

ごんべい君's cooksnap of when they made 簡単お弁当♪カップで南瓜のマヨチーズ焼き.
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とこきち
とこきち @tokokichi

レンジとトースターで簡単お弁当おかず♪かぼちゃの黄色とケチャップの赤で彩りもばっちりです♡
このレシピの生い立ち
ちょこっと残ったかぼちゃ。お弁当にそのまま入れるには足りないのでウインナーと玉葱を入れてピザ風チーズ焼きにしてみたら父に好評だったので♪簡単なのに見映えするので気に入っています(*´ ˘ `*)

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材料

アルミカップ2個分
  1. かぼちゃ 50g
  2. ウインナー 2本
  3. 玉葱 1/8個
  4. マヨネーズ 大1/2
  5. クレイジーソルト（なければ塩胡椒） 少々
  6. とろけるチーズ 1/2枚
  7. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    南瓜は薄切りにして一口大に切る。玉葱は薄切りにして長さを半分に切る。ウインナーは7㎜幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器に南瓜、玉葱、ウインナーの順に入れてラップし600W2分加熱。
    水分が出るので容器を傾けペーパーで吸い取る。

  3. 3

    ②にマヨネーズとクレイジーソルトを入れて混ぜる。カップに1/2ずつ入れて、チーズをちぎって乗せる。

  4. 4

    オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。お好みでケチャップをかけてバジルかドライパセリを振って出来上がり♡

コツ・ポイント

レンジ加熱後、水気をペーパーで吸い取ること。そのままマヨネーズを混ぜるとべちゃっとした仕上がりになってしまいます。
きのこを入れても◎
かぼちゃの他に、さつまいもやじゃがいもでも美味しいですよ( *´艸｀)

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レシピ作者

とこきち
とこきち @tokokichi
に公開
簡単・時短レシピ大好き♡減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、しあわせごはんを楽しみましょう♬とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡時々Instagram → tokko82
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