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四角いお好み焼き
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四角いお好み焼き-レシピのメイン写真

四角いお好み焼き

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

朝食やおやつにぴったり。卵焼き用のフライパンで焼くから分厚いお好み焼きが簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
朝、お弁当作りに使った卵焼き用のフライパンで、子供達にお好み焼きを出せないか考えた。洗い物を減らしたくて

朝食やおやつにぴったり。卵焼き用のフライパンで焼くから分厚いお好み焼きが簡単に出来ます
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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

朝食やおやつにぴったり。卵焼き用のフライパンで焼くから分厚いお好み焼きが簡単に出来ます
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朝食やおやつにぴったり。卵焼き用のフライパンで焼くから分厚いお好み焼きが簡単に出来ます
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材料

  • キャベツ 1/5玉くらい
  • 小麦粉 大さじ3～5
  • 水 大さじ3～5
  • 鰹節 大さじ3
  • 干しエビ 大さじ1
  • 卵 ひとつ
  • 豚肉 適量
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜたら卵焼き用フライパンに油をひき生地を流し込む※生地の硬さ緩さは水と粉で調整してください。

    • 四角いお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    片面焼けたらひっくり返す

    • 四角いお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライ返しを奥まで差し込み

    • 四角いお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパン動かし、先端と生地の先端を合わせ、パタンっとひっくり返す

    • 四角いお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    裏面も焼けたら完成！

    • 四角いお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    フライパンの上でフライ返しで切り、sauceやマヨネーズ、鰹節、青海苔をふって皿に盛り付けます

    • 四角いお好み焼き作り方6写真

コツ・ポイント

側面も焼けてからひっくり返すこと。

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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967
2019/12/17 00:33に公開
主人と長男（小5）長女（小2）次男（3歳）お義母さんの６人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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