鶏肉は一口大に切って料理酒を振りかけておきます。

にんじんは短冊切り、大根はにんじんよりやや大きめに切ります。

ほうれん草は塩ゆでし、２～３ｃｍに切ります。

丸もちは好みの固さにゆでます。

だし汁を煮立て、鶏肉・にんじん・大根・里芋を加えます。表面に浮いたアクを取ります。

煮えたら、合わせみそ・白みそを溶き入れて味をととのえ、ゆでた丸もちとほうれん草を加えます。

できあがり！