じゃが芋を4等分位に切る。レンジで加熱をする。(a)

ピーマンも4等分くらいに切る。
お肉は巻き巻きして、下味※を振っておく。

片栗をお肉にまぶして、油で揚げる。

触り過ぎないように、転がしながら、お肉に8割くらい火を入れて揚げる。
一旦キッチンペーパーに取り出す。

別フライパンに油をひいて、(a)とピーマンを入れて炒める。

揚げたお肉を入れて炒め合わせる。

混ぜ合わせた◎を入れて絡め炒める。

お皿に盛る。